Главная Центр обучения Корпоративные тренинги Корпоративное обучение "Предотвращение потерь"

 

Программы семинаров И.Чумарина

(2018 год)

  

Представляю Вашему вниманию информацию об открытых и корпоративных учебных мероприятиях на 2018 год. В списке не только популярные темы, прошедшие в десятках городов России, в Украине, Белоруссии и Казахстане, но и новые программы, актуальность которых проверена практикой.

Безусловным преимуществом семинаров является их уникальность – я как автор знаю свои темы досконально, а каждое занятие – это не лекция или монолог, это активный диалог со слушателями и практическая консультация, ответы на животрепещущие вопросы участников.

 

Состав, продолжительность и последовательность тем может быть изменена при обсуждении.

Занятиям в корпоративном формате, как правило, предшествует ознакомление консультанта с торговыми объектами.

01

Стандарты безопасности и предотвращения потерь в ювелирных магазинах

NEW

1 день

Аудитория открытого или корпоративного формата: руководители и менеджеры СБ, операционные директора, кустовые менеджеры торговых сетей и директора ювелирных магазинов.

Новый семинар, раскрывающий актуальную методологию обеспечения безопасности, предотвращения потерь и минимизации ущерба в ювелирных магазинах.

Название темы

Основные вопросы программы

Часов

1. Ключевые аспекты безопасности в ювелирной торговле

1. Прогноз рисков

2. Контроль товарного запаса

3. Абсолютная материальная ответственность

4. Превентивная защита

5. Минимизация ущерба от противоправных посягательств

0,5

2. Кадровая безопасность

1. Отбор при найме

2. Поведение в быту

3. Финансовые и информационные обязательства

4. Самоконтроль и взаимный контроль

0,5

3. Инженерно-техническая безопасность

1. Защита периметра. Противодействие взлому

2. Охранная сигнализация и тревожное реагирование

3. Система видеонаблюдения

4. Особенности размещения ювелирных магазинов в торговых центрах

5. Визуализация мер безопасности

1

4. Физическая безопасность

1. Контрольно-пропускной режим. Открытие/закрытие магазина

2. Контроль персонала. Контроль посетителей

3. Требования и договорные условия с ЧОО

4. Контроль качества охранных услуг

1

5. Предотвращение потерь товара в технологических процессах

1. Экспозиция ювелирных изделий

2. Сбор и хранение ценностей

3. Получение/отправка ценностей

4. Обслуживание покупателей (возврат, обмен, скупка, комиссия)

5. Работа ювелиров в мастерской при магазине

6. Особенности работы интернет-магазина

1

6 Противодействие кражам и грабежам

1. Признаки подготовки к краже. Способствующие факторы

2. Кражи из прилавков и витрин. Требования к оборудованию

3. Витринная сигнализация

4. Кражи во время демонстрации изделий. Поведение продавцов

5. Грабёж во время демонстрации изделий. Способы предупреждения

1

7. Противодействие разбойным нападениям

1. Признаки подготовки к разбою. Способствующие факторы

2. Поведение охранника

3. Поведение работников магазина

4. Предотвращение и пресечение разбоя

5. Тревожная сигнализация

1

         

 

02

УПРАВЛЕНИЕ ПОТЕРЯМИ В БОРЬБЕ ЗА ЭФФЕКТИВНОСТЬ

0,5 дня

Мастер-класс для собственников и ТОП-менеджеров торговых сетей. Для выступлений на конференциях торговых сетей и профессиональных объединений.

Предотвращение потерь в торговле – не просто наука, но и один из основных бизнес-процессов в ритейле. На мастер-классе обсуждаются и решаются проблемы управления потерями, которые существенно снижают эффективность и прибыльность розничных компаний. С участниками рассматриваются традиционные ошибки в подходах и стратегии, определяется тактический инструментарий и по-новому расставляются приоритеты.

Название темы

Основные вопросы программы

Часов

1. Предотвращение потерь в бизнесе торговой компании

1. Отличие предотвращения потерь от безопасности

2. Нагрузка товарных потерь на бизнес

3. Предотвращение потерь как наука и система

4. Фактор времени в потерях

5. Потери как сумма «неэффективностей»

1

2. Стратегия.

Работа над ошибками

1. Потери как затраты, ресурсы или возможности?

2. Фиксация потерь вместо предотвращения как традиция

3. Когда усилия по предотвращению скрывают результат

4. Правоохранительная ментальность vs Аналитика

5. Контроль как карательный инструмент устаревает

6. Почему потери оцениваются изнутри системы

1

3. Тактика.

Инструменты и решения

1. Профессиональный ресурс предотвращения – кого и где искать

2. Как правильно использовать информацию для сокращения потерь

3. Контроль персонала против лояльности работников

4. Основные задачи и принципы контроля товародвижения

5. Контроль кассовых операций как маркер безопасности

6. Использование аналитики в качестве сигнальной системы

2

         

 

 

 

 

 

 

 

 

 

03

ПРЕДОТВРАЩЕНИЕ ПОТЕРЬ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ

2 дня

 

Аудитория открытого формата: руководители и менеджеры СБ и КРО, операционные директора торговых сетей.

Аудитория корпоративного формата: руководители и менеджеры СБ и КРО, исполнительный/операционный директор торговой сети, кустовые менеджеры и директора магазинов.

Популярный семинар, являющийся основой для погружения в сферу предотвращения потерь в розничной торговле. Методология и современный актуальный инструментарий работы сконцентрирован на четырёх основных направлениях приложения усилий по предотвращению потерь – Сотрудники, Покупатели, Товар, Деньги.

Название темы

Основные вопросы программы

Часов

День первый

1. Основы предотвращения потерь (торговой безопасности)

1. Терминология (потери, ущерб, убытки)

2. Цели и принципы системы предотвращения потерь

3. Риски утраты и источники нанесения ущерба

4. Три главных направления деятельности по сокращению потерь

5. Состав системы торговой безопасности

2

2. Персонал в системе торговой безопасности

 

1. Персонал в системе безопасности торговой компании – риск и актив

2. Методы обеспечения безопасного поведения сотрудников

3. Лояльность, ответственность и мотивация

4. Инструменты контроля за персоналом. Режимы и ограничения

5. Информация как ресурс предотвращения потерь торговой компании

3

3. Удержание покупателей от нанесения ущерба

1. Типология воров

2. Устранение возможностей для хищений

3. Воздействие на причины противоправного поведения

4. Применение специальных технических средств

5. Правила контроля покупателей и задержания воров

3

День второй

1. Противодействия незаконным операциям кассовых работников

1. Включение кассиров в систему предотвращения потерь
2. Правила кассовой дисциплины. Ограничения и контроль
3. Условия снижения рисков нанесения ущерба кассирами
4. Основные схемы хищения денежных средств и товаров кассирами
5. Технические средства контроля деятельности кассиров

4

2. Контроль операций товародвижения в сети магазинов

1. Цели и задачи контроля товародвижения
2. Контроль товара в доставке, при приёмке товара от поставщиков

3. Предотвращение потерь на внутренних этапах техпроцесса
4. Внутрисетевые перемещения, возвраты поставщикам и обмен
5. Контроль оборота бракованного товара

4

 

 

04

ПРЕДОТВРАЩЕНИЕ ПОТЕРЬ НА СКЛАДАХ И РАСПРЕДЕЛИТЕЛЬНЫХ ЦЕНТРАХ

2 дня

Аудитория открытого формата: руководители и менеджеры СБ и КРО, руководители оптовых складов, 3PL-операторов и РЦ торговых сетей.

Аудитория корпоративного формата: руководители и менеджеры СБ, КРО и РЦ торговой сети.

Обеспечение сохранности на складах и РЦ, кроме подходов, общих с розничной торговлей, имеет и существенные различия. На семинаре подробно и последовательно, по этапам технологического процесса, рассматриваются все меры защиты, контроля, учёта и предотвращения потерь товаров, применимые в складской логистике.

Название темы

Основные вопросы программы

Часов

День первый

1. Основы предотвращения потерь в логистике

1. Отличие потерь от товарных потерь

2. Парадоксы и мифы предотвращения потерь

3. Методы управления рисками в ПП

4. Расчёт потерь. Ущерб и убыток. Потери времени

2

2. Система и ресурсы предотвращения потерь

1. Задачи и виды инженерной защиты территорий и периметров

2. Контрольно-техническая защита и защита коммуникаций

3. Подразделения охраны и контроля. Исполняемые функции

4. Установление и контроль режимов

4

3. Персонал в системе предотвращения потерь

1. Жизненный цикл работника. Включение работника в систему ПП

2. Контроль персонала. Мотивация и ответственность в контексте ПП

3. Обеспечение благонадёжного поведения

4. Информационные аспекты предотвращения потерь на РЦ

2

День второй

1. Контроль как основной инструмент

1. Цели, задачи и формы контроля в контексте ПП

2. Создание контролируемой среды. Определение контрольных точек

3. Система контрольных процедур

4. Проблематика систем учёта для товародвижения

5. Способы и методы контроля товарного запаса

2

2. Риски и методы контроля складских операций

1. Приёмка. Размещение на хранение. Хранение

2. Отбор и сбор заказов. Консолидация и распределение по рейсам

3. Отгрузка товара для доставки. Доставка товара в магазин

4. Возвраты. Брак. Обработка отходов и обслуживание вторсырья

4

3. Отношения РЦ с внешними контрагентами

1. Отношения РЦ с поставщиками и получателями товаров

2. Вопросы возврата и обмена товаров

3. Организация претензионной работы

2

         

 

 

05

ПЕРСОНАЛ магазинА > от угрозы к партнёрству

1 день

Аудитория открытого формата: руководители СБ, HR-директора, операционные директора торговых сетей.

В корпоративном формате не проводится.

Акцент в определении способов работы с торговым персоналом делается не столько на традиционных решениях кадровой безопасности, сколько на управлении поведенческими аспектами причинения ущерба, и создании на этой основе комплекса мер контроля. Особо определяется роль Директора магазина как главного субъекта предотвращения потерь.

Название темы

Основные вопросы программы

Часов

1. Персонал в системе предотвращения потерь

1. Работники как основной субъект нанесения ущерба

2. Причины, возможности и намерения нанесения ущерба

3. Методы предотвращения потерь, наносимых сотрудниками

4. Роль и Статус Директора магазина в обеспечении сохранности

1

2. Построение системы сдерживающих факторов

1. Регламентация бизнес-процессов как свод правил

2. Управление лояльностью сотрудников магазина

3. Способы формирования «позитивных» страхов и опасений

4. Информация как важный ресурс предотвращения потерь

2

3. Инструменты обеспечения благонадёжного поведения персонала

1. Жизненный цикл сотрудника в системе безопасности

2. Этапы обеспечения безопасного поведения работников

3. Правила поведения, режимы и контроль

4. Ответственность, мотивация, доход и стимулирование сотрудников

2

4. Материальная ответственность работников в магазине

1. Материальная ответственность или депремирование?

2. Исправление ошибок в традиционной организации системы МО

3. Особенности коллективной материальной ответственности

4. Малоизвестные детали материальной ответственности

2

5. Персонал служб безопасности в магазине (факультативно)

1. Человеческие ресурсы безопасности

2. Разделение и распределение контрольного и охранного функционалов

3. Типы организационных структур и варианты подчинённости

4. Мотивация и управление менеджерами, контролёрами и охранниками

1

         

 

06

ПРОТИВОДЕЙСТВИЕ НЕЗАКОННЫМ ОПЕРАЦИЯМ КАССОВЫХ РАБОТНИКОВ

1 день

Аудитория открытого формата: руководители и менеджеры СБ, операционные директора торговых сетей.

Аудитория корпоративного формата: руководители и менеджеры СБ, исполнительный/операционный директор торговой сети, кустовые менеджеры, директора магазинов и их заместители.

Большая часть потерь магазина наносится в кассовой зоне. Причиной тому является дефицит способов контроля кассиров и широкие возможности для хищений, которые компании предоставляют кассовым работникам. На семинаре обсуждается, как правильно включить кассиров в систему безопасности, не дать возможности злоупотреблять и какими ресурсами эффективно контролировать.

Название темы

Основные вопросы программы

Часов

1. Подготовка кассового персонала к безопасной работе на кассах

1. Кассиры как группа приоритетного риска

2. Дефицит существующих способов контроля кассовой работы

3. Алгоритм включения кассиров в систему предотвращения потерь

4. Правила, ограничения и запрещения в работе кассиров

1

2. Правила кассовой дисциплины как свод ограничений

1. Ограничения в поведении на рабочем месте

2. Ограничения при осуществлении «рисковых» операций

3. Ограничения во взаимодействии с контрольно-кассовым оборудованием

4. Ограничения при обслуживании дисконтных программ

5. Ограничения в информированности кассиров

2

3. Инструменты и условия контроля кассиров

1. Контроль установленных ограничений и запрещений

2. Правила и особенности контрольного снятия кассы

3. Кассовая дисциплина в главной кассе магазина

4. Нарушения и контроль старших/главных кассиров магазина

2

4. Обзор способов хищений денег и товаров с участием кассиров

1. Манипуляции с содержанием чеков

2. Манипуляции со скидками

3. Манипуляции с контрольно-кассовым оборудованием

4. Хищения денежных средств и товаров в сговоре

2

4. Технические средства контроля кассовых операций

1. Типы и популярные программы кассового мониторинга

2. Способы и режимы технического контроля

3. Роль, место и задачи кассового аналитика

1

         

 

 

07

эффективный учёт и КОНТРОЛЬ товаров в магазине

1 день

Аудитория открытого формата: руководители и менеджеры СБ и КРО, операционные директора торговых сетей.

Аудитория корпоративного формата: руководители и менеджеры СБ и КРО, исполнительный/операционный директор торговой сети, кустовые менеджеры.

На семинаре с опорой на типовой технологический процесс движения товара от поставщика или распределительного центра торговой сети до покупателя, а затем и обратно, рассматриваются многочисленные риски утраты качества и количества товаров, а также симметричные меры контроля и предотвращения, внедрение которых в практику работы магазинов позволяет значительно повысить эффективность торговли.

Название темы

Основные вопросы программы

Часов

1. Основы предотвращения потерь в цепях поставок

1. Цели и задачи контроля товара в цепях поставок

2. Практика предотвращения потерь и типичные ошибки ритейлеров

3. Принципы и логика товародвижения в контексте предотвращения потерь

4. Принципы предотвращения потерь в логистике

1

2. Контроль как основной инструмент предотвращения потерь

1. Цикл и формы контроля товаров

2. Создание контролируемой среды

3. Определение контрольных точек в технологических процессах

4. Создание системы контрольных процедур

5. Проблематика систем учёта товародвижения в контексте потерь

2

3. Риски и методы контроля стандартных операций с товаром

1. Доставка товара в магазин

2. Приёмка товаров от поставщика

3. Размещение и хранение

4. Подготовка товара к продаже

5. Перемещения внутри магазина и между магазинами торговой сети

2

4. Контроль нестандартных операций с товаром

1. Возвраты товаров поставщикам и на склады

2. Обработка брака и утилизация товаров

3. Работа с возвратной и оборотной тарой

4. Обработка отходов и обслуживание вторсырья

5. Организация претензионной работы, возврата и обмена товаров

2

5. Контроль товарного запаса и других ресурсов

1. Способы и методы контроля товарного запаса

2. Цели и задачи инвентаризации

3. Ошибки в организации и проведении инвентаризации

1

         

 

 

08

что сделать, если посетители магазина воруют

1 день

Аудитория открытого формата: руководители и менеджеры СБ, операционные директора торговых сетей.

Аудитория корпоративного формата: руководители и менеджеры СБ, исполнительный/операционный директор торговой сети, кустовые менеджеры, директора магазинов и их заместители.

Огромное количество покупателей ежедневно ходит в магазины за покупками, и среди них есть немало людей, которые наносят ущерб. Как найти баланс между гостеприимством и обороной товара? Как не в ущерб лояльности покупателей грамотно подозревать и контролировать некоторых из них? На основе материалов семинара можно обучать сотрудников администрации и персонал магазинов способам контроля покупателей и пресечения краж.

Название темы

Основные вопросы программы

Часов

1. Организация работы с покупателями

1. Основные способы нанесения ущерба посетителями

2. Риски потерь, источником которых являются посетители

3. Этапы работы по предотвращению потерь в магазине

4. Организация безопасности в торговом зале магазина

1

2. Защита товаров в торговом зале

1. Определение товаров, требующих защиты и контроля в зале

2. Подготовка рискового товара к продаже

3. Пассивная защита товаров

4. Обеспечение и контроль ситуационной безопасности

5. Активная защита товаров

2

3. Влияние на причины и возможности причинения ущерба

1. Противоправное поведение посетителей в магазине

2. Современные тенденции шоплифтинга, варианты противодействия

3. Нейтрализация преступных намерений

4. Затруднение воровства и устранение возможностей для хищений

2

4. Контрольное взаимодействие с посетителями

1. Фазы контрольного взаимодействия с посетителями

2. Портрет магазинного вора и характерные особенности поведения

3. Методы противодействия ворам по зонам магазина

4. Пресечение хищений как способ предотвращения

5. Правовые основы и алгоритм задержания

6. Особенности работы с детьми и пожилыми людьми

2

5. Практические методы работы (в корпоративном формате)

1. Оценка ситуационной безопасности магазина

2. Алгоритмы контроля и противодействия воровству

3. Алгоритм задержания нарушителей

1

         

 

 

09

магазин без потерь > Практикум директора магазина

1 день

Аудитория открытого формата: заведующие, директора и заместители директоров одиночных магазинов, руководители и менеджеры СБ, операционные директора локальных торговых объектов.

Аудитория корпоративного формата: директора магазинов и их заместители, кустовые менеджеры, исполнительный/операционный директор торговой сети.

Главный субъект, от которого зависят потери в конкретном магазине – директор/управляющий магазина. Он должен влиять на лояльность и благонадёжность сотрудников, удовлетворённость покупателей, качество работы охранников. После семинара директора магазинов осознают свою роль и будут понимать суть идеологии предотвращения потерь, научатся видеть изъяны в людях и торговых процессах и будут правильно применять инструменты контроля.

Название темы

Основные вопросы программы

Часов

1. Пилот или пассажир? На что может влиять Директор магазина

1. Значение потерь в ключевых показателях магазина

2. Источники потерь в магазине: причины, возможности и намерения

3. Стратегия и тактика действий Директора магазина по предотвращению

4. Системные сдерживающие факторы

5. Роль Директора магазина

1

2. Работники магазина как фактор риска и основной актив

1. Управление лояльностью в магазине

2. Правила поведения и контроль сотрудников

3. Обеспечение режимов и благонадёжного поведения

4. Вовлечение сотрудников в работу по предотвращению потерь

5. Информация как ресурс влияния на недостачи

2

3. Хищения в кассовой зоне – маркер качества безопасности

1. Включение кассиров в систему предотвращения потерь

2. Правила кассовой дисциплины, ограничения и запрещения

3. Контроль установленных правил и ограничений

4. Дисциплина в главной кассе

5. Основные схемы хищения денежных средств и товаров на кассах

2

4. Недопущение недостач в процессе обработки товаров

1. Риски потерь по этапам товародвижения

2. Контроль доставки и приёмки товара

3. Предотвращение потерь на внутренних этапах техпроцесса

4. Перемещения, возвраты и обмены

5. Контроль оборота бракованного товара

6. Контроль других уязвимых процессов товародвижения

2

5. Затруднение хищений и удержание покупателей от нанесения ущерба

1. Типы и портреты воров в вашем магазине

2. Воздействие на причины противоправного поведения

3. Затруднение хищений посетителям

4. Правила контроля покупателей и задержания воров

1

         

 

 

10

безопасный магазин > Практикум контролёра магазина

1 день

В открытом формате не проводится.

Аудитория корпоративного формата: руководители служб контроля и охраны магазинов, старшие смен, контролёры, администраторы и охранники магазинов.

Возложение на контролёров специальных задач по обеспечению режимов и дисциплины, по контролю объекта, товаров, персонала и посетителей, требует особой подготовки. Интенсивное погружение в тематику позволяет чётко определить место контролёра в системе безопасности, грамотно расставлять приоритеты в текущей работе и результативно использовать весь арсенал имеющихся средств.

Название темы

Основные вопросы программы

Часов

1. Введение в торговую безопасность

1. Потери. Состав потерь. Убытки. Источники потерь.

2. Краткий обзор современных подходов и методов работы с потерями

3. Роль и место Контролёров в системе безопасности

1

2. Основные функции Контролёров

1. Выполнение охранных функций

2. Выполнение контрольных функций

3. Выполнение информационных функций

4. Правила поведения Контролёра. Что запрещается Контролёру

1

3. Контроль магазина как объекта

1. Инженерная защита, безопасность коммуникаций, пожарная безопасность

2. Техническая защита имущества и оборудования

3. Антитеррористические мероприятия и чрезвычайные ситуации

1

4. Контроль персонала магазина

1. Обеспечение пропускного и внутриобъектового режимов

2. Контроль рабочего времени сотрудников

3. Использование источников информации на объекте

4. Привлечение персонала к сотрудничеству при обеспечении безопасности

1

5. Защита товара

1. Методы пассивной защиты товара

2. Инструменты активной защиты товара

3. Технические средства преодоления антикражных систем

1

6. Методы контроля при работе с товаром

1. Кассовые нарушения, связь с недостачей товаров

2. Контроль кассовой дисциплины

3. Приёмка, возвраты. Подсобные помещения. Вывоз мусора и вторсырья

4. Подготовка к продаже. Выкладка и размещение товара в зале

1

7. Контроль покупателей

1. Контроль поведения клиентов на территории магазина

2. Портрет магазинного вора, характерные особенности поведения

3. Основные способы хищений посетителями

4. Методы работы с ворами. Правовые основы и алгоритм задержаний

5. Взаимодействие с правоохранительными органами

2

         

 

 

11

АНАЛИЗ И ИНТЕРПРЕТАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ИНВЕНТАРИЗАЦИИ

1 день

Аудитория открытого формата: руководители и менеджеры СБ, руководители, менеджеры и ревизоры КРО.

Аудитория корпоративного формата: руководитель и менеджеры СБ, руководители, менеджеры и ревизоры КРО.

Чтобы иметь возможность быстро получать адекватную информацию для принятия верных управленческих решений по предотвращению потерь, нужно не только значительно расширить традиционный подход к анализу данных инвентаризаций, но и учитывать несколько дополнительных аналитических срезов, обрабатывать данные в динамике и разносторонних сравнениях, а главное – правильно интерпретировать итоги анализа.

Название темы

Основные вопросы программы

Часов

1. Общие сведения об инвентаризации товаров

1. Цели и задачи инвентаризации

2. Необходимые условия для проведения инвентаризации

3. Влияние итогов инвентаризации на остатки товаров

1

2. Исходные данные для анализа

1. Объём пересчёта и периоды для анализа 

2. Единицы учёта количества и стоимости

3. Расширение стандартных итогов для анализа

2

3. Анализ и выводы по одному магазину

1. Статический анализ

2. Динамический анализ

3. Признаки способов и источников возникновения недостач/излишков

4. Алгоритм принятия верных решений 

3

4. Анализ и выводы за группу и сеть магазинов

1. Объединение магазинов в группу, в сеть

2. Статический и динамический анализ

3. Построение сводных таблиц и визуализация

4. Интерпретация итогов анализа и выводы 

2

         

 NB! За годы работы Агентства мы обучили более трёх тысяч руководителей и специалистов, внеся немалый вклад в укрепление безопасности, сокращение потерь и повышение эффективности сотен компаний.

В случае заинтересованности буду рад сообщить детали и базовые условия проведения занятий.

Звоните (843)2588869

Задать вопрос...